豆苗と鶏むね肉のピリ辛和え！
♡KEI♡
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし沸騰したら皮を取り除いた鶏むね肉を入れふたをしたら火を止め冷めるまでそのまま置いておく。
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2
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豆苗は根元を切り落とし２等分に切る。
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3
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ボールに●を混ぜ合わせとく。
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4
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冷めた鶏むね肉を取り出し、手で粗くさいたら豆苗と一緒に３に入れよく混ぜ合わして器に盛ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
必ず、鶏むね肉は沸騰したお湯の中に入れたらすぐふたをして火を止めてください。
豆苗のかわりにカイワレや水菜でも大丈夫です。
豆板醤は好みで調整してください。
豆苗のかわりにカイワレや水菜でも大丈夫です。
豆板醤は好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
家に豆苗があって何かピリ辛でサッパリしたのが食べたく茹でた鶏むね肉が残っていたので豆苗と和えたらどうかなと思い出来た一品です。
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♡KEI♡
