我が家のから揚げの画像

Description

我が家の代々作られてるから揚げ!
これ公開したらお母さんに起こられちゃうかも・・・ごみんに~母ちゃん(´∀`*)←反省の色なし

材料 (3人分)

200g
 
●生姜(すりおろし)
1かけ
●にんにく(輪切り)
2つぶ
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●キムチの素
大さじ2
●こしょう
2振り
 
大さじ3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キムチの素はこれを使用。私は左が好き(個人的)

  2. 2

    写真

    ●を全部あわせる

  3. 3

    写真

    鶏肉を30分以上つける

  4. 4

    写真

    片栗粉を入れた袋に水分を切った鶏肉を入れて、全体に片栗粉がつくように揉む

  5. 5

    写真

    後は、サラダ油でからっと揚げて出来上がり!骨がある肉は多めに揚げる

コツ・ポイント

分量とか量ったこと無いので適当です。
家庭の味ってなんてそんなもんです(笑)
分量書いてありますが、全て目分量なんで正しくは全て「お好みで」です。^^;
我が家は骨付き肉をよく使います。このタレにジャガイモをつけてあげても美味しいですよw

このレシピの生い立ち

我が家の味です。
レシピID : 343415 公開日 : 07/03/13 更新日 : 07/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆうーみかん
キムチの素でピリ辛味ですね♪とても美味しかったです^^

ピリ辛がいいアクセントになるんですよね♪レポ有難うございます