明太子クリームやっこ
作り方
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1
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明太子を生クリームで溶きます。
生クリームは、コーヒーについてるポーションのものでも十分です。
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2
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このときに、おこのみで、一味唐辛子を加えて辛くしたり、塩味が弱いようなら、少し塩を加えましょう。
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3
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豆腐を皿にのせ、その上に明太子クリームソースをかけます。
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4
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お好みでオリーブオイルをたらします。
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5
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きざみ大葉を乗せても合いますよ!
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コツ・ポイント
明太子クリームソースが緩くなりすぎないように注意!
このレシピの生い立ち
ずっと前に居酒屋で教えてもらってからおうちでよく作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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