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HB早焼コースでふわふわ食パン

HB早焼コースでふわふわ食パンの画像

Description

家事をしている間にあっという間においしいふわふわ食パンが焼き上がります！薄力粉を混ぜるのがポイント！

材料 （１斤分）

強力粉
200g
薄力粉
80g
砂糖
18g
スキムミルク
6g
塩
5g
バター(有塩) マーガリンに代替可
10g
ドライイースト
4.2g
水
170g
牛乳(なければ水でもOK)
30g

作り方

  1. 1

    パンケースに上から塩までの材料を入れ、コースはイースト、早焼きを選びスタート！

  2. 2

    回り始めたら、水と牛乳を混ぜたものをゆっくり回しいれる。

  3. 3

    生地がまとまったら(4～5分)バターを入れる。

  4. 4

    ドライイーストは専用ケースに入れる。

  5. 5

    写真

    焼き上がりました！(早焼きコースは約２時間で焼き上がります)

  6. 6

    写真

    冷めたらカット！
    そのままだとふ～～わふわ♪
    トーストするとサクサクな食感です！

  7. 7

    ■追記■
    材料を一部修正しました。
    どの家庭にあるもので作れると思います。とにかくふわふわで美味しいのでお試しあれ♡

コツ・ポイント

国産小麦がお薦めですが、外国産はかなり釜伸びします！
ヘルシー志向な方はぜひ茶色のお砂糖で作ってみてくださいね！

このレシピの生い立ち

デイリーに食べるパンは美味しいが基本！
ふわふわでしっとりして、そのままでも焼いても美味しい食感を目指して試行錯誤した結果生まれた、鉄板レシピです！
レシピID : 3435065 公開日 : 15/10/01 更新日 : 16/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年9月5日
写真
yumeko2
HBに早焼コースはないですが、配合を参考にしました。外はカリッと中はふわっとしてます。次はジャムを入れて焼いてみます。
#ホームベーカリー #薄力粉
2020年1月8日
写真
びっくぽんた
ふわっふわでとても美味しかったです(^^)
2017年2月23日
写真
ローズレース
ふんわり食感良く美味です♪薄力粉→リスドォルで。またリピします♪

つくれぽありがとう♡リスドォルですか！私もやってみようかな？

2016年5月29日
初れぽ
写真
ローズレース
少しの手間で、きれいに焼き上がりました♪ふわふわ美味です♪

初つくレポありがとうございます♡とても綺麗に焼けましたね！

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( )
みみがーず
HB早焼コースでふわふわ食パン
by みみがーず