洋梨のコンポート
Description
タルトポアールを作るのにコンポートを作りました。
ロッタ君
材料
（洋梨3個分）
作り方
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1
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洋梨の皮を剥き半分にカットしいもくりを使って芯の部分と筋を取り除く
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2
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鍋かフライパンに全ての材料を入れ火にかけ沸いたら火を弱め竹串がスッと通るまで煮込み冷やす
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3
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ワイン煮は水の1/3量を白、または赤ワインに変えて下さい。
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コツ・ポイント
煮過ぎると崩れてしまいます。
このレシピの生い立ち
洋梨のワイン煮のレシピを変更して作りました。
ロッタ君
