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フライパン一つでチーズクリームパスタ♪

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Description

簡単ですが、濃厚で美味しいです♪お手軽ランチにどうぞ！

材料 （1人分）

パスタ
100g
茹でブロッコリー
小分けにした状態で5～6房
ウインナー（ベーコンでもOK）
1～2本（お好みで）
牛乳
50㏄
スライスチーズ
1枚
粉チーズ（パルメザン）
小さじ1/2～1(お好みで)
和風だしの素顆粒(コンソメでも可)
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ①ウインナーは薄くスライス、ブロッコリーは小さめにカットします。

  2. 2

    ②半分に折ったパスタを、フライパンで水とたっぷりの塩で固めに茹で、ザルに上げておきます。

  3. 3

    写真

    ③パスタを茹でていたフライパンで、ウインナーとブロッコリーを炒めます。

  4. 4

    写真

    ④ウインナーに火が通ったら、牛乳と和風だしの素、ちぎったスライスチーズ、粉チーズを投入。

  5. 5

    ※牛乳がかなり沸騰するので、ここでいったん火を止めてもいいです。

  6. 6

    写真

    ⑤チーズが溶けてこんな感じになったら、パスタ投入。

  7. 7

    写真

    ⑥パスタとソースがよく絡まったら、ブラックペッパーを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

☆使うチーズによって塩辛さが違うので、お好みで調節して下さい。私はパルメザンの風味が好きなので粉チーズを加えますが、無くても良いかもしれません。
☆ソースは冷めてくるともったりするので、少し水気が多いかな？くらいでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

チーズクリーム系のパスタ大好き！出来るだけ洗いもの少なく時短で…と作ってみたら定番に♪
レシピID : 3437382 公開日 : 15/10/02 更新日 : 15/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月27日
初れぽ
写真
neomam
休日ランチに。子供たちも山盛り食べてくれました～(^_^)v

お子様達にも気に入って頂けて嬉しいです！またご利用下さいね♪

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laugh0305
フライパン一つでチーズクリームパスタ♪
by laugh0305