☆男飯☆004 豚バラ大葉ロール
作り方
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1
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豚バラ肉を2~3枚、少しずつ重なるようにまな板の上に並べ、塩コショウを振る。
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2
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大葉は洗って茎を取り、3枚を豚バラ肉の上に重ねる。
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3
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手前からロール状に巻いていき、サラダ油を引いたフライパンで回しながら焼く。焼き色が付いてきたら、蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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皿に盛り、レモン汁をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
中まで火が通りにくいので、弱火でじっくりと蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
美味しくヘルシーに食べられる豚肉料理です。ある本に載っていたのを少しアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)