ミョウガのピリ辛佃煮
・★YKKNK★・
作り方
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1
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ミョウガをよく洗い水を切る
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2
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ミョウガを切る
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3
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フライバンにごま油をひいて、ミョウガを炒める
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4
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ミョウガがしんなりしたら、酒、ミリンを加えてさらに炒める
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5
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水分が少なくなってきたら、醤油と唐辛子を入れてさらに炒める
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6
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水分がなくなるまで炒めたら完成
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コツ・ポイント
とにかく水分がなくなるまで炒めて下さい
このレシピの生い立ち
ミョウガが大量に採れた時の保存用に
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