ハロウィン真っ黒竹炭カステラ
桜と桃ちゃん
作り方
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1
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◆を合わせてホイッパーで軽く混ぜておきます
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2
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★を合わせて混ぜておきます。この時蜂蜜は綺麗に溶かしておいて下さい
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3
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○を合わせてハンドミキサーで20分ほど混ぜます
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4
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③に★を加えハンドミキサーで再度よく混ぜ合わせます
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5
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④に◆を投入しハンドミキサーで1〜2分しっかり混ぜ合わせます。若干量が少なくなってok
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6
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アルミとクッキングシートを敷いた型に流し、1回型をトンと落として気泡を抜きます。
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7
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190℃で10分→160℃に落として50分焼きます。
半分くらい焼いた時点でアルミを被せると焦げません
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8
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竹串を刺してねっちょりした物が付いてるようなら10分づつ追加で焼いてください。焼きあがったら一度型ごと落としてガス抜き
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9
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熱いうちにラップを敷いた上にひっくり返して、そのままラップで包みます
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10
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翌日以降が食べ頃です♡しっかりラップで包んで置いておくほどしっとりなります
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11
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切りにくい時は一度冷凍させてから切ると切りやすいですよ♡
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コツ・ポイント
安い粉使わなければならちゃんと出来ます♡生地はしっかりミキサーで混ぜる事！色んなアレンジ楽しめます♡
このレシピの生い立ち
10月ハロウィンなので黒いおやつばっかり作ってますw色が違うだけで楽しいですよね(^O^)
今回もズボラな作り方ですw最近半分サイズ(10×20)で作るのが卵も少なく楽ちんw
今回もズボラな作り方ですw最近半分サイズ(10×20)で作るのが卵も少なく楽ちんw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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桜と桃ちゃん
