かわいくおいしく♪かぼちゃきん。
Description
かぼちゃをつぶして丸めてラップでキュッ。簡単かわいい茶巾の出来上がり。優しい甘さでみんな喜ぶ♪凍らせてそのままお弁当にも
材料
作り方
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1
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かぼちゃは一口大程に切り皮をそぎ落とす。水をくぐらせてボールに入れ、ラップをしてレンジで加熱。削いだ皮も少量一緒に加熱。
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2
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(かぼちゃはは串がスッと入るくらいの柔らかさにする。果菜のレンジ機能を使うとよいと思います。)
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3
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ボールの水を切り、塩少々ふり、砂糖を加え、箸やスプーンでカボチャを小さくしながら混ぜる。
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4
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醤油を入れて混ぜ、レーズンも入れる。牛乳を入れ、全体がしっとりする程度に混ぜる。お好みで5㎜角に切ったチーズを入れる。
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5
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ラップで3㎝ほどに丸め、上を絞る。
お好みで1で加熱した皮を小さく切り、カボチャの上にのせたり顔を作ってのせる。
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6
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ハロウィンにも。
かぼちゃの上に小さく切った皮のさせば、小さなカボチャができますよ。
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コツ・ポイント
かぼちゃを潰して丸めるだけ。簡単です。水っぽくなるとうまく丸められないので、加熱後しっかり水気を切ると良いです。栗かぼちゃを使うと良いです。牛乳は、カボチャのまとまり感を見て、加減してください。砂糖・醤油も目安なのでお好みで加減。
このレシピの生い立ち
手軽に食べれてかわいいカボチャ料理を作りたかったので。ハロウィンにも使えるよう、顔も作ってみました。子供にも大人にも好評。
このかぼちゃの茶巾は、凍らせてそのままお弁当に入れてもよいし、お正月にも使えます。
このかぼちゃの茶巾は、凍らせてそのままお弁当に入れてもよいし、お正月にも使えます。