簡単☆この差って何ですかスィートポテト

簡単☆この差って何ですかスィートポテトの画像

Description

10月4日放送の「この差って何ですか?」で紹介されていたレシピ。
覚書です。

材料 (作りたいだけ)

適宜(バニラアイスの二倍)
適宜(さつまいもの半分)
バター(なくても可)
適宜
1個

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモを20分蒸す
    (一本200gのものを二本蒸しました)

  2. 2

    写真

    サツマイモの皮をむく
    (布巾を使いました。)

  3. 3

    写真

    粗くっつぶしてから裏ごしする。
    FPでも可能かも?)
    目の粗いカゴで気軽に漉してみました。

  4. 4

    写真

    バニラアイスを電子レンジの解凍モードで解凍する。
    (MOWカップアイスバニラで)

  5. 5

    写真

    バニラアイスを裏ごししたサツマイモにいれる。
    ここは正確に量を計ります。
    裏ごしした量:アイスは2:1です。

  6. 6

    写真

    隠し味にバターとクリームチーズを入れる。
    (解凍モードで解凍します。)
    なくてもいいかも。コクが出るそうです。

  7. 7

    写真

    タネをアルミカップなどに絞り入れる。
    σ(^_^;)絞り入れるの超難しくて挫折しました。

  8. 8

    写真

    卵黄を塗る。

  9. 9

    180℃のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

テレビ番組の紹介では、プロがタネをアルミカップに鮮やかに絞り入れてましたが、不器用な私には再現できませんでした。
やわらかいタネなので、スプーン等でふわっとすくってふわっといれるだけでも出来上がりました。

このレシピの生い立ち

バニラアイスを入れるって発想が面白くて、覚書にしました。安いアイスでも美味しく作れそうですね。
レシピID : 3440809 公開日 : 15/10/04 更新日 : 15/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
写真
さるぱんだ
5歳の娘が昨日、芋掘り遠足で掘ってきてくれたさつま芋で。クリームチーズ入れました♡甘さ控えめで、優しい味になりますね。
写真
_rdwmps
タルトのフィリングとして!素敵なレシピありがとうございます♡

タルトのフィリングにお使いになるとは、アイデアですね!

写真
クリオネM
アイス、簡単で良かったです。また、作ります。

つくれぽ感謝です。 さつまいもの美味しい季節ですね。

写真
クック9MGE5L☆
簡単おいしい~!オーブンで焼いてからトースターで焦げ目つけました

美味しそうな焼き色ですね。作ってくださって感謝です。