生ハムとポテトのタマゴまぜまぜ
uma備忘録
作り方
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1
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生ハム(ブロック)をオリーブオイルとガーリックでカリカリに焼きます。
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2
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生ハム(ブロック)がカリカリに焼けたら、旨味の出た油をそのままに、半熟の目玉焼きを2個焼きます。
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3
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お皿にフライドポテトを盛り、塩を振ります。目玉焼きを上に乗せ、生ハム(スライス)を目玉焼きの周りに広げます。
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4
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仕上げに、カリカリに焼いた生ハム(ブロック)を散りばめ、ブラックペッパーをふりかければ完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、自分用のメモ。
レシピは感覚なので、実際とは異なると思います。気になる方はお店で食べていただきたいです。
レシピは感覚なので、実際とは異なると思います。気になる方はお店で食べていただきたいです。
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