無駄なし★ピーマンの種とヘタの取り方
おるご
作り方
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1
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ヘタの部分を切ります。
ギリギリで切ると、この時点でヘタと身がポロリと分離します。分離しない場合は工程2へ。
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2
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一箇所ヘタに向かって切れ目を入れる、又はヘタの部分を親指で押すと、あら不思議？！
綺麗にヘタがポロリと取れます。
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3
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種を取ります。
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4
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種と身が繋がってる柔らかい部分を離すように、種を指で掴んでくるっと回します。
種がきゅぽんっと取れます。
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5
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これでヘタ、種以外が綺麗に残りました。
形が丸々残っているから、ピーマンカップにもできます★
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コツ・ポイント
ないと思います。誰でも出来るんじゃないかな。
種をとる時、不安なら身と種が繋がってる柔らかい部分にナイフを入れてもいいです。
でも、指で簡単に取れますよ。
私は残った身の方を更に半分に輪切りし、種をお尻の方に押してポンっと抜いたりもします。
種をとる時、不安なら身と種が繋がってる柔らかい部分にナイフを入れてもいいです。
でも、指で簡単に取れますよ。
私は残った身の方を更に半分に輪切りし、種をお尻の方に押してポンっと抜いたりもします。
このレシピの生い立ち
いつも普通にこの方法でやっていました。
が、友人宅にて、友人がめっちゃ身がくっついた状態で種とヘタの部分をべりっと取って捨てていたので、「あぁ勿体ない、ヘタが綺麗に取れることを知らないのかなぁ」と思ったので。
が、友人宅にて、友人がめっちゃ身がくっついた状態で種とヘタの部分をべりっと取って捨てていたので、「あぁ勿体ない、ヘタが綺麗に取れることを知らないのかなぁ」と思ったので。
