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胸肉を塩麹につける。ビニール袋に入れておく。一晩くらい。
にんじんはピューラーで切る。キャベツは細身にザクザク。玉ねぎも細身に。
ルクエに野菜を敷く。鶏肉を載せる。
電子レンジ600wで4分。そのあと4分置く。