塩ラーメン、卵、すだち　エスニック風

油揚げめんをカロリーダウンしたい。
インスタント麺をゆでたお湯を一旦捨てたり。
その後、再度入れた水が沸騰してから、硬めに下ゆでした麺とスープを入れる。
ノンオイル麺ならこの工程は不要です。

今が旬のおいしい「すだち」
アジア麺みたいに、手軽にサッパリ食べたいとき。
猫舌なので　水を50ccほど少なめに入れて作り、食べる時に氷や冷水を入れてます。
レシピというより「ちょい足し」