叩きレンコンのこんがり焼き
クマノナダ
作り方
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1
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レンコンを荒く叩きつぶす
(小さく粉々になったレンコンがアクセントで美味しい。)
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2
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オリーブオイルで焦げ目がつくくらいしっかり焼く
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3
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このくらい焼き目がついたら、
みりん大2と醤油大1を加える
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4
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蓋をして弱火で5分焼く
(焦げ付かないように、ときどきフライパンをゆする)
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5
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がテレビで見たらしいこのレシピ。
美味しいくてとっても簡単なので覚書！！
美味しいくてとっても簡単なので覚書！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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