【糖質制限】簡単！自家製ポン酢
Description
糖質制限の時にうっかり使えないのがポン酢。
思った以上に糖質が多いです。
だったら自分で作ってしまおう！
思った以上に糖質が多いです。
だったら自分で作ってしまおう！
Ｋの台所
材料
醤油
200ml
200ml
穀物酢
100ml
ラカント(エリスリトール)
大1(大1と1/3)
ほんだし
小2
こぶ茶
小1
(ゆず粉)
(少々)
(魔法のエキス ID:3461192)
(小2)
作り方
-
-
1
-
全ての材料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせたらできあがり
-
-
-
2
-
ゆずポン酢にしたい時は、スーパーに売ってる「ゆず粉」を入れましょう
-
-
-
3
-
ごま油とゴマを混ぜれば中華ドレッシング
マヨネーズを混ぜれば和風マヨドレッシングになります
-
-
-
4
-
市販のポン酢 大さじ１杯あたり2.2g
自家製ポン酢 大さじ１杯あたり0.6g
-
-
-
5
-
できれば魔法のエキスを少し入れると、高級ダシを使った深みのある味になります
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
糖質制限中も気にせず使えるポン酢が欲しいけど、ネットで買うのも面倒だし、売ってる店もなかなか見つからないので。
なるべくシンプルに！しかも美味しく作る方法を考えました
なるべくシンプルに！しかも美味しく作る方法を考えました
(
)
Ｋの台所
