キムチの素と塩麹で、ジューシー唐揚げ♪
小世界
作り方
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1
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もも肉は食べやすい大きさに切ります。
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2
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塩麹とキムチの素をまぶし、冷蔵庫で半日休ませます。
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3
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カタクリ粉をつけ、低温で炒め揚げにしました。
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4
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かなりジューシーな唐揚げになりました。
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コツ・ポイント
焦げやすいので、低温で揚げました。最後に中温にして。
このレシピの生い立ち
発酵食品のパワーをもらって
美味しい唐揚げに挑戦です。
美味しい唐揚げに挑戦です。
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