曽我漬と柿の生ハム巻
曽我漬の増田屋本店
作り方
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1
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柿の皮をむき、食べやすい大きさにカットします。
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2
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カットした柿と曽我漬を生ハムで巻きます。この時に飾りとして、イタリアンパセリを巻いてもお洒落です。
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3
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お皿に盛り付けて、お好みでオリーブオイル、黒こしょうをかけて完成です。
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コツ・ポイント
ワインと共に楽しむには、お洒落に盛り付けるのがポイントです！！
このレシピの生い立ち
ボジョレーヌーヴォーのこの時期に曽我漬を使ったレシピを考え、お洒落で、ちょこっと食べられる一品として旬の柿と一緒に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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曽我漬の増田屋本店
