海老のチーズ焼き
作り方
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1
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海老は殻をむいて、背に切り込み入れてワタを取っておきます。
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2
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海老に日本酒振ってしばし冷蔵庫で放置。
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3
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フライパンにバター入れて溶けた所に海老投入〜。
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4
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海老に塩胡椒して裏返し。スライスチーズを適当にちぎってのせます。
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5
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少しチーズが溶けてきたら、火を止めて蓋して少し放置。
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6
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いい感じにチーズが溶けたらできあがり。
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コツ・ポイント
簡単なのに美味しい〜。おつまみにも♪
とろけるチーズだと溶けすぎるのでスライスチーズで。
とろけるチーズだと溶けすぎるのでスライスチーズで。
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きなメニュー♪