簡単！なめらか♡しあわせプリン
しゅへ☆
作り方
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1
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小鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、沸騰しない程度にあたためる
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2
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卵黄をボールに入れ、ときほぐす
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3
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①をボールに３分の１程度ずつ入れ、混ぜ合わせる
バニラエッセンスを入れる場合はここで入れます
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4
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３回くらい茶漉しなどで漉します
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5
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型に流し入れ、アルミホイルでぴっちり蓋をする
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6
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鍋にお湯をプリン型が半分くらい浸る程度沸かす
プリン型を入れ、蓋をして弱火で１０分、火を止めて５分蒸らしてできあがり♡
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コツ・ポイント
蒸すときには沸騰しないよう火加減を調節してください。
このレシピの生い立ち
絹ごしプリンを目指してやっとたどり着いたレシピです♡
材料も使いきりの分量にしました。
材料も使いきりの分量にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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)
しゅへ☆
