粉豆腐と鶏のそぼろ
Description
白いご飯おかわり♫お肉感たっぷりのヘルシーそぼろ。冷めても美味しいよ。
milk＊crown
作り方
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1
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こうや豆腐はあらかじめ、水でふやかしておきます。
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2
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今回はあさひ粉豆腐を使います。粉末状の高野豆腐です。
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3
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熱したフライパンにサラダ油を入れて、鶏肉とふやかした粉豆腐を入れます。ひとかたまりにならないように、混ぜながら炒めます。
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4
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鶏肉の色が変わるまで炒めたら、酒、味醂を入れてアルコール分を飛ばします。砂糖、すりおろし生姜、だしの素を入れて混ぜます。
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5
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醤油を入れます。少し味見して調節してね。醤油が馴染んで美味しそうな香りがしたら出来上がり！
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6
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美味しく出来ました。
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コツ・ポイント
お好みですりおろした白ごまを入れると美味しいよ。生姜はお好みで入れてね。炒める時に鶏とこうや豆腐をほぐすように、炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
旭松さんのこうや豆腐を頂いたので、早速レシピにしてみました。ヘルシーなので安心して食べれますよ(⌒▽⌒)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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milk＊crown
