かぼちゃとアボガドのクリーミーサラダ

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Description

マスカルポーネチーズでシンプル&リッチな味わい☆ 塩とはちみつが素材の旨味を引き立てる一品。

材料 (2~3人分)

○塩
小さじ1/4
○はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき、一口大にカットする。少し水を張ったシリコンスチーマーで蒸す。

  2. 2

    写真

    ①と小さめにカットしたアボガドをボウルに入れてつぶし混ぜる。

  3. 3

    写真

    ○の材料を加えてよく混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

かぼちゃは皮をむいて下さい。500wで3分~3分30秒が目安です。つぶすのはスプーンの背中で大丈夫。塩は軽く振る程度で。

このレシピの生い立ち

とあるレストランで頂いたかぼちゃとマスカルポーネチーズのサラダが美味しかったので、おうちでも同じようなものが食べたくて開発。アボガドinで美肌効果も期待◎
レシピID : 3453178 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/11/19

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