オバケカレーとアボカドエッグハロウィン版
作り方
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1
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カレーをつくる。もしくは昨夜の残り、レトルトカレーを温める。
ごはんを二つに分けてオバケのかたちにする。
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2
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海苔を目と口のかたちに切り、ごはんにのせる。
カレーのルーを流し込む。
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3
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アボカドを半分に切り、くぼみのところにたまごをいれる。白身が多い場合少し取り除く。
たまごの周りにマヨネーズをくるっと一周つける。
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4
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アルミホイルの上にのせて、オーブントースターで5、6分焼く。
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5
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パンプキンの目と鼻と口のかたちを海苔でつくり、焼きあがったアボカドエッグの黄身の部分につける。
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コツ・ポイント
白身があふれると思うのでいれる前に少し白身を減らしたほうがいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ハロウィンなので、久しぶりに家族がそろった時に作ってみました。