栗とホワイトチョコ入り抹茶マフィン

栗とホワイトチョコ入り抹茶マフィン

Description

今が旬の栗を甘露煮にして抹茶のマフィンに贅沢に入れました。

材料 (大き目のマフィン6個分)

砂糖
100g
全卵
2個
牛乳
100ml
溶かしバター(無塩)
100g
薄力粉
150g
抹茶パウダー
10g
ホワイトチョコレート
100g
栗の甘露煮
6個

作り方

1

写真

砂糖、卵、溶かしバター、牛乳をボールで混ぜ合わせます。

2

粉類をふるいながらボールに加え、細かく切ったホワイトチョコを入れます。マフィンの上にのせるために少し残しておきましょう

3

写真

型の半分まで生地を流しいれ、栗を中に入れます。その上から生地を流しいれ、残りのホワイトチョコを上にのせます。

4

写真

160℃のオーブンで20分焼きます。ホワイトチョコが焦げやすいので少し低めの温度で焼き上げました。

5

動画も参照にしてください。Youtubeで”えもじょわ”で検索

6

写真

ふわふわ やわらかマフィンのレシピ
ID:3455342

コツ・ポイント

粗熱が取れるまでは型から取り出さずにそのままで。冷めたら取り出してラップで乾燥を防ぎましょう。
マフィンは焼きたてよりも、一晩寝かしておいて全体がしっとりとした方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

http://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/10/10/093609
レシピID : 3455307 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/09/22

写真

160℃20分では焼けなかったけどなんとか完成!美味しいです♡♡

S*mama♡

17/05/18

写真

渋皮煮入り。砂糖80、チョコ80で。美味し〜。リピします。

Yooboo

17/03/03

写真

想像以上に美味しそうに作れて嬉しいです味も美味しい

クックO2GYYC☆

16/10/05

写真

渋皮煮入れました。ふわふわでおいしいです(´,,•ω•,,)♡

ちゃんか。

つくれぽありがとうございます!