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たらこのチーズクリームパスタ

たらこのチーズクリームパスタの画像

Description

濃厚です

材料 （1人分）

スパゲティ
100g
☆生クリーム
50cc
☆マスカルポーネチーズ
大さじ1
☆パルメザンチーズ
小さじ1
☆めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1
たらこ(バラ子)
スプーン1杯
お好きなキノコ
少量
豆苗
少し

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れて(分量外)、きのこを弱火で炒める。焦げないように。

  3. 3

    写真

    キノコに火が通ったら、弱火のまま☆の材料を入れて混ぜ合わせ、チーズを溶けたらゆであがったパスタを入れてソースとからめる

  4. 4

    写真

    皿に盛り、たらこと豆苗をのせてできあがり

コツ・ポイント

たらこの塩気があるので味付けはシンプルにしています。
マスカルポーネは普通のクリームチーズで、パルメザンは市販の粉チーズで大丈夫です。


このレシピの生い立ち

たらこクリームが食べたくて、さらに濃厚にするためにチーズをいれました。
たらこに火が通らないようにしたかったので後のせです。
レシピID : 3456043 公開日 : 15/10/13 更新日 : 22/09/03

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たらこのチーズクリームパスタ
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