柿と梨のエスニックサラダ

柿と梨のエスニックサラダ
柿と梨の甘味がスイートチリソースの甘辛にマッチします。切って混ぜるだけの時短料理です。

材料 (2人分)

1個
1/4個
ベビーリーフ
お好みで
スイートチリソース
大さじ1.5
胡椒
少々

1

柿と梨を2㎝角位に切り、ベビーリーフと合わせる。

2

1にスイートチリソースと胡椒を入れ、よく混ぜる。

3

器にこんもり盛って完成。

コツ・ポイント

秋らしいサラダが食べたくて考えました。果物の甘さとスイートチリソースのピリッとした辛味が意外にも合います。ベビーリーフをパクチーに変えたら更にエスニックさが増します。

このレシピの生い立ち

スイートチリソースが好きだけれど、使う料理は大体決まってしまっているという状況を打破したくて、サラダに使用しました。
レシピID : 3457058 公開日 : 15/10/13 更新日 : 15/10/13

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