しっとり×パリっと★食感Ｗ海苔おにぎり
ミッキーアン
作り方
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1
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ご飯にお好み味に味をつける。
（今回梅＆ゆかり粉＋ごま）
具はお好みで。
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2
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＊お弁当用はこの段階で軽く冷ますとよい。
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3
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大きめのラップに１のご飯を載せてご飯を中央にまとめるようにふんわりと巻く。
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4
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ハンバーグの空気抜きの要領で、まんまるいおにぎりを作るイメージでラップに包んだご飯で数回軽くキャッチボールをする。
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5
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＊こうすると、中央のご飯がほぐれるようなふんわりおにぎりが作れます。
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6
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ﾁｮｯﾄ大きめ＊まんまるいおにぎりの完成。
この段階で『直巻き』の海苔を1枚巻きつける。
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7
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お弁当用の場合は、荒熱が取れたら海苔を巻いて、ラップに包む。
包んだり、置いている間にご飯が軽く平たくなります。
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8
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直巻きの海苔には微細な穴を開けておく。『おにぎり美味しいね♡噛み切りやすい海苔』レシピID : 2647772
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9
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おにぎりを供する際、ﾊﾟﾘﾊﾟﾘの海苔とともにうつわに載せる。
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10
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各自おにぎりに海苔を巻いてお召し上がりください。
＊海苔だけをぱりぱり『から食い』しながらおにぎりを食べるのもｱﾘ♡
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11
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直巻きはしっとり、後巻きはパリッと。
両方の風味と食感をお楽しみください。
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コツ・ポイント
おにぎりの大きさ、海苔の大きさはお好みで。
このレシピの生い立ち
しっとり＆パリっと 海苔の食感・風味をダブルで楽しむ『海苔大好き♡』な我が家のおにぎりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(1人)
ミッキーアン
