秋刀魚のおろし煮
☆フィナンシェ☆
作り方
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1
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秋刀魚は筒抜きにし、２～３等分にします。
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2
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グリルで９分軽く焼きます。
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3
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鍋に大根おろし、葱は斜め切り、唐辛子は、種を出して輪切りにします。
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4
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調味料を入れて、煮立て、秋刀魚を入れ煮て、おろしももりつけて頂きます。
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コツ・ポイント
塩焼きする場合は、内臓は取り除かなくてもいいですが煮るときは内臓は取り除いたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習って、家でも作ってみようと思った一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆フィナンシェ☆
