ほうれん草とコンビーフの炒め物
作り方
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1
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ほうれん草は軽く茹で、よく水を切って、食べやすい大きさに切っておく。
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2
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私の使ったコンビーフはこちら。
中身を出して軽くほぐしておく。
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3
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玉子を割り、牛乳を入れてよく混ぜる。
フライパンに油をひきスクランブルエッグを作り、皿に取り出す。
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4
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バターを入れて、香りが出たら、ほうれん草を炒める。
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5
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コンビーフもほぐし入れ、一緒に炒める。
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6
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全体に炒めたら、玉子を戻して馴染ませ、味を見て塩コショウする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しいコンビーフを見つけたので、ジャガイモ以外の野菜を使って、色々試した一品です。