まるごと南瓜プリン 2015

まるごと南瓜プリン 2015
マスカルポーネ入りでトロトロなめらかな南瓜チーズプリン
坊っちゃん南瓜の器でハロウィンにぴったりでしょ♪

材料

坊っちゃん南瓜
1個
マスカルポーネ
50g
1個
アーモンドミルク(牛乳or豆乳)
100g
てんさい糖(砂糖)
20g

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今回使った南瓜は
300gくらい

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ラップでふんわり包んで
レンジ(600w)で
5分チンする
上部を切って中身をくりぬく

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中はティースプーンなど小さいスプーンが使いやすい
種とワタを取り除き
実を量る
(50g~100g)あればOK

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アルミホイルで包む

ふたの部分も乾燥しないようにラップで包む

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プリンの材料をバーミックスやミキサーでガーっと混ぜる

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そのままでもよいが
こすとなめらかになる

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プリン液を坊っちゃん南瓜に入れて残りは器に入れる
天板にのせてお湯を1cmくらい入れ
160℃のオーブンで40分蒸し焼き

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焼きたてはぷるぷる
あら熱がとれたら
冷蔵庫で冷やす

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☆坊っちゃん南瓜のプリンはやわらかめなのでスプーンですくって食べてください
☆小さい器の方はしっかり固まっていました

コツ・ポイント

●南瓜をくりぬくとき皮がやぶれないように
1cmくらい厚みを残すように

このレシピの生い立ち

2015年10月
●南瓜スイーツが作りたくて
●坊っちゃん南瓜が売っていたので器にしてハロウィンバージョンにしてみた
レシピID : 3458805 公開日 : 15/10/15 更新日 : 17/09/29

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