ほうれん草と大根のバター醤油炒め
Description
大根とバター醤油の相性はとてもいいです。
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作り方
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1
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ほうれん草は下ごしらえで茹でておく。茹でたほうれん草1束を約4cmの長さに切る
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2
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豚こまを適当な大きさに切る
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3
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大根は厚さを5mm程度に切りイチョウ切りにする
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4
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フライパンに油を引き、大根と豚こまを入れる
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5
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大根に少し焦げ目が付いてきたら★を入れ蓋をする
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6
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大根がうっすら透き通って来たら、ほうれん草を入れて炒める
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7
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水気が無くなってくるので、バターを入れて全体に絡む様にさっと炒める
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8
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出来上がり！
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コツ・ポイント
日本酒を入れる事で肉の臭みがなくなります
このレシピの生い立ち
ベーコンが無かったので、ほうれん草に豚こまと大根を合わせてみました
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