カボチャと挽き肉の簡単!焼き春巻き♪
作り方
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1
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茹でた枝豆をサヤから出しておく
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2
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かぼちゃを食べ易く切って耐熱容器に入れ、レンジでチンしておく
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3
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フライパンで挽き肉を炒める
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4
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挽き肉の色が変われば、チンしたかぼちゃを入れ炒める
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5
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焼き肉のタレとマヨネーズで味付けする
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6
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枝豆を入れ混ぜ合わせる
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7
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このまま食べても美味しいですが…
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8
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冷ましたものを春巻きの皮で包んで
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9
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フライパンにたっぷりの油を温め
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10
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まず巻き終わりを下にして焼き始め
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11
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まんべんなくコロコロ転がしながら焼いて出来上がり♪
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12
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残ったら明日のお弁当に♪
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コツ・ポイント
少しでもヘルシーにと思い、揚げずに焼いていますが、お好みで揚げても美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの消費レシピを考えて、春巻きにしてみたら大正解!ぜひお試し下さい❤