手羽とレンコンの甘辛炒め
作り方
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1
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☆の調味料を混ぜておく。
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2
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レンコンを適当な大きさに切っておく。
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3
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手羽に軽く塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
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4
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油を敷いたフライパンでこんがり焼き色がつくまで焼く。レンコンも加えて炒める。
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5
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焼き色がついたら火を止め、☆を入れ絡める。最後にゴマを振り、軽く混ぜて完成。
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コツ・ポイント
鶏手羽は、皮目からパリッと焼いて下さい!
調味料を入れるときは、焦げ防止のため火を止めて絡めてくださいね!
調味料を入れるときは、焦げ防止のため火を止めて絡めてくださいね!
このレシピの生い立ち
手羽とレンコンがあったのて、レシピをアレンジして作りました。