★リンゴ入りポテサラ★の画像

Description

お安く手に入ったリンゴの消費に…サッパリとしていてとても美味しいです(*^^*)

材料 (4人分)

1個
1/2本
はちみつ
小さじ1杯
マヨネーズ
大さじ2くらい
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    たっぷりの水を鍋に入れ、水からジャガイモを柔らかくなるまで茹でる(レンチンでもOK)

  2. 2

    きゅうりは塩もみ
    リンゴは食べやすく切っておく ※ポイント参照

  3. 3

    すべての材料を混ぜ合わせ出来あがり♪

コツ・ポイント

リンゴは切ったら変色防止の為、レモン汁を数滴垂らしてください!レモン汁を入れることで味が引き立つような…(*^^*)
はちみつ→砂糖でも良いと思いますが、ちょうどはちみつがあったのと、リンゴと相性が良いかと思い加えてみました♪

このレシピの生い立ち

さつまいもがなく、ジャガイモで作ってみたら意外といける!2歳娘もおかわり連発でした♪
レシピID : 3460793 公開日 : 15/10/15 更新日 : 15/10/17

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