ベゴニアの花のトッピング
Description
ベゴニアの花は食べられます。酸っぱい味で爽やかです。福井のおじじの殺風景な食卓もとっても改善!! マネして下さい(^^)
材料
(2人分)
ベゴニアの花
5房
作り方
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1
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鉢植えのベゴニアのきれいな花を摘みます
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2
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豆腐やサラダに乗せます
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3
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ま、こんな感じでしょうか
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4
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サラダにも・・・・
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コツ・ポイント
新鮮で汚れがないものを選んで摘みます。ハロウィン・パーティやバーベキュー・サラダに使ってください。話題性が大有りです(^^)酸っぱい味なのでヨーグルトのトッピングにも合いますね(^^)
このレシピの生い立ち
私は富山の金沢文化圏で生まれ育ち、風流や微妙な季節変化を好みます。対して鬼嫁殿は根っからの福井人で金もうけ最優先で食卓の演出などさらさら無し、出来合いお惣菜を買ってきます。三つ子の魂は百まで・・言い争いは続くのです・・・Orz
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