バターナッツかぼちゃのポタージュ
Description
おぼえがき φ(..)メモ
yukai123
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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かぼちゃの皮をむき、一口サイズにカットする。
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2
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お鍋にカットしたかぼちゃと固形コンソメ・水を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
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3
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かぼちゃは水に浸からないので、途中何度か混ぜる。
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4
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かぼちゃが柔らかくなったら、③をミキサーにかける。
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5
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④をお鍋に戻し、牛乳を加えて火にかけながら混ぜる。
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6
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かぼちゃと牛乳が混ざったら、味を確認しながら塩を少しずつ加える。
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コツ・ポイント
◇牛乳はかぼちゃの濃さによって調整。
このレシピの生い立ち
近所の方からバターナッツかぼちゃをいただき、ポタージュが美味しいと聞いたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
