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すき焼きdｅ春巻き

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Description

すき焼きの次の日は絶対コレ。追加したレンコンがシャキシャキで美味しいですよ〜。酒の肴にもおすすめですよ〜。

材料

すき焼き(残り物でOK)
適量
レンコン(無くてもOＫ)
適量
水溶き片栗粉
適量
春巻きの皮
適量
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    すき焼きの残り物の具材を粗く刻む。
    私はハサミを使い鍋の中で直接刻んでます。

  2. 2

    レンコンがあれば粗みじん切りして入れる。無くても可。

  3. 3

    鍋を火にかけて、すき焼きが温まったら、水溶き片栗粉を入れる。少しかために具材がまとまるようになるくらいが目安。

  4. 4

    写真

    春巻きの皮で包みます。
    小麦粉を水で練った物をのりにして巻き終わりをくっつけます。

  5. 5

    写真

    こんがり色付くまで揚げれば出来上がり

コツ・ポイント

すき焼きの残り汁が多すぎる時は適度に減らす。
レンコンは食感がいいので是非試してみてください。

このレシピの生い立ち

何かのテレビで見つけて。簡単で美味しいので覚書。
我が家のすき焼きは子供の為にうどん入り。
春巻きにもうどんが入っちゃいますが、何入れても美味いです。
レシピID : 3463285 公開日 : 15/10/22 更新日 : 15/10/22

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すき焼きdｅ春巻き
by indo☆mama