さつまいもクッキー
Description
さつまいも!そっくりな秋に作りたくなるクッキー(*・∀-*)ノ
材料
作り方
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1
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ボールにバターを入れクリーム状に練り、砂糖を加えよく混ぜ、卵も加え更によく混ぜ合わせる
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2
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粉っぽさが無くなったら、ラップの上に移し、丸棒状に成型し、周りに紫芋パウダーを振って馴染ませる
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3
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冷凍庫に30分入れ、落ち着かせ、ナイフで5ミリ厚位に切り、天板の上に並べ、180℃に余熱したオーブンで15分焼く
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コツ・ポイント
焼きたては、ほっくりでサクッとしてませんが、冷ますとサクッとします。保存の際は、シリカゲルと共に…
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って、思い立ったら直ぐ作れる、インパクト大な、さつまいもそっくりクッキーです(*・∀-*)ノ