シンプルで簡単☆なめらかプリン
213mori
作り方
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1
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卵はボールに割り入れ、砂糖も入れてよく混ぜる。
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2
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牛乳を鍋で温めて①に加えて混ぜ、ザルでこす。
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3
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カラメルソースは鍋に砂糖と水を入れて加熱し、褐色になったら火を止め、湯を入れてゆるめる。
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4
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プリン型に手早く③を入れ冷めたら②を注ぐ。
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5
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スチーム(天板に湯1cm深さ)で、180℃16〜19分加熱する。
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6
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⑤を冷まし、型の周囲に竹串をまわして離し、器に取り出す。
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コツ・ポイント
プリン型には油をひいてもよいが、油が、なくても竹串で周囲をはずせばキレイに抜ける。
このレシピの生い立ち
短大で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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