ポテトサラダ レタス入りの画像

Description

レタス入りのポテトサラダを作ってみました。

材料 (4人分)

350〜400g
人参薄切り
30〜50g
20〜25g
ハム1パック
約50g
適量
お酢
小さじ2
塩こしょう
適量
マヨネーズ
お好みで
オリーブオイル
小さじ1
味の素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ハム、レタスを刻んでおきます。人参をマカロニが茹で上がる1〜2分前にいれて一緒に茹でオリーブオイルをまぶして冷やします

  2. 2

    写真

    ジャガイモを圧力釜で圧力が掛かってから約5分ほど蒸しクラッシャーでつぶして冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    写真

    材料を混ぜて 塩こしょう、味の素、お酢、マヨネーズを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

マカロニが茹で上がった後、くっかない様にオリーブオイルを混ぜておきます。お酢を少しに強めにするとさっぱりします。

このレシピの生い立ち

お弁当のレタスが余っていたので キュウリの代わりにしてみました。
レシピID : 3465332 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/10/18

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