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超簡単本格的ビビンバ！

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Description

鶏ガラスープの素とごま油だけで全部の味付け完成！本格的なビビンバ♡ もうビビンバのもとは不要！！

材料 （4人分）

牛こま切れ
300g
にんじん
1本
ほうれん草
1〜2袋
もやし
1袋
◎鶏ガラスープの素
小さじ1
◎ごま油
小さじ1
塩胡椒
少々
豆板醤
お好みで
牛肉用 鶏ガラスープの素
大1

作り方

  1. 1

    沸騰した湯でにんじん、もやしを各々ゆがく。ざるにいれて水気を切りそれぞれボウルにいれ◎を入れ混ぜる。

  2. 2

    ほうれん草は水からゆがく。沸騰して1分ゆがいたら湯を捨てざるにいれ軽く絞る。水気が切れたらボウルに入れ◎を入れまぜる。

  3. 3

    ほうれん草1袋(6把)の場合は◎は小さじ1弱、2袋(12把)の場合は小さじ2で！ほうれん草たっぷりが好みなら2袋で。

  4. 4

    ごま油をひいたフライパンで肉を炒める。肉に火が通ったら鶏ガラスープの素を加え全体に混ざったらしっかりめに塩胡椒する。

  5. 5

    写真

    丼にご飯を盛って、お好みの量のナムルたちを盛り付けて完成！お好みで豆板醤を加えてください(^^)

コツ・ポイント

ほうれん草はゆがくとすごく少なくなるので1袋か2袋お好みで。材料全て結構水が出るのでざるに入れて2,3分放置し、水気を切ってから和えてください(^^)

このレシピの生い立ち

以前は香味ペーストを使ってましたが買うと高いし常備してないので常に冷蔵庫にある鶏ガラスープの素に変更しました。
香味ペーストや味覇でもいけます！分量は鶏ガラスープの素と同じで！
レシピID : 3466125 公開日 : 15/10/20 更新日 : 19/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年6月29日
写真
daikanon
美味しくできました。
#丼
2016年4月24日
写真
ともぞう27
温玉も乗せて♪味付け簡単で美味しかったです(*^^*)

+温玉とってもおいしそうです♡簡単でしょ♪レポ感謝です^^

2015年12月23日
初れぽ
写真
よひりこき
簡単で美味しかったです。リピしまぁす

初レポ感謝です♡卵がおいしそ〜！ぜひぜひリピお願いします♪

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なみぽり♡
超簡単本格的ビビンバ！
by なみぽり♡