ゴロっと豚バラの坦々素麺
くろあめグルメ
作り方
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1
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豚バラブロックを準備
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2
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５ｍｍ程度粗めに刻む。
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3
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フライパンにごま油・しょうが・ネギを香りが出るまで炒める。
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4
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豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
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5
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豆板醤を入れて軽く炒める。
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6
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牛乳に調味料を入れて混ぜてからフライパンに投入。
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7
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フライパンの周りがブクブクしてきたら火を弱め、ねりゴマを入れ弱火で保温。
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8
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素麺を時間通りに湯がく。
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9
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ドンブリに湯切りした素麺をいれスープをかけて青ネギを乗せラー油を回しかければ完成。
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コツ・ポイント
牛乳を使うとクリーミーな味になります。
スープは沸騰させないように注意。
スープは沸騰させないように注意。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚バラブロックと素麺が余っていたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くろあめグルメ
