みんな大好き!レンジでふわふわパンケーキ
Description
ふわふわ、優しい食感のパンケーキ!おやつに、朝ごはんに♪♪
材料
(パンケーキ5枚分)
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックスを入れる。
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2
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別容器に卵と砂糖を入れてよく混ぜ、リコッタチーズ、牛乳、生クリーム、サラダ油を加え、さらによく混ぜる。
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3
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1に2を加え、粉っぽさがなくなるまで、軽く混ぜる。
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4
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スープボウルに、3の生地を大さじ3入れ、トントンと台に落として空気を抜く。
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5
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蓋をして、電子レンジ600W 1分加熱し、そのまま1分蒸らす。皿に取り出しておく。
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6
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4-5の作業をあと4回繰り返す。
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7
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フルーツ、ナッツ、ホイップクリーム等で飾る。
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コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回は”スープボウル”を使用しました。小さなサイズ感がとても使いやすく、少量の調理におすすめです。メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
今回は”スープボウル”を使用しました。小さなサイズ感がとても使いやすく、少量の調理におすすめです。メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
スープボウルはコロンとかわいらしい形をしているので、パンケーキも自然と丸みを帯びたかわいらしい形にできます!リコッタチーズが入っているのでとても軽く、ケーキのスポンジに近い感じです。
お子さんと一緒に楽しくデコレーションしてくださいね!
お子さんと一緒に楽しくデコレーションしてくださいね!