さといも保存っ！ベジバッジで解決っ！
ごそごそさつき
作り方
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1
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泥つきのまま 新聞紙に包む
新聞紙で袋をつくるのもヨシ♪
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2
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包むとナニガナンダカになるので「ラベリング」して 常温暗所に保存
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3
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新聞紙だけでは不安な場合は小さな紙袋に入れるのもヨシ♪
淡い色の紙袋の場合は暗さを保つために新聞で包んでから入れるコト！
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4
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冷凍保存の際は調理しやすい大きさにカットして
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5
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冷凍保存用袋に入れて「ラベリング」して
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6
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冷凍庫に保存！ ラベリングしておくと冷凍庫でも迷子になりません♪ 調理は凍ったままでOK
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7
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使ってないラベルは1か所にお集め下さい♪ その光景がそのままナイ野菜の在庫表になります♡
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コツ・ポイント
少量の際は泥つきのまま常温暗所保存、大量に頂いたりしますとすぐ調理できるように皮をむいて食べやすい大きさにカットして冷凍保存 我が家にやってきた量で冷凍と常温保存を使い分けています
このレシピの生い立ち
お野菜の保存に“ラベリング”をしておりまして「さといも」もラベリング保存するようになりました＾＾）/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ごそごそさつき
