すし酢
Description
♪自家製すし酢でお家で手作りちらし寿司を♪つくれぽありがとうございます(^^)
愛乙女☆愛
材料
（作り置きしやすい分量）
●好みの酢(米酢、リンゴ酢等)
150cc
●砂糖
50g
●塩
15g
作り方
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1
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●調味料を全部小鍋に入れて火にかけ、煮たったら火を止めてそのまま冷ます。
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2
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●煮沸消毒した保存ビンに入れて冷蔵庫で保存します。
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コツ・ポイント
握り寿司や手巻き寿司用のすし酢を作る場合、150ccの酢に対して砂糖は25g位、塩は20g位が良いと思います。
このレシピの生い立ち
お料理の基礎なので、買わずに手作りが好きです。(^o^)
お寿司以外にも、ドレッシングにしたり、酢の物にしたりと作り置きしておくと何かと便利ですね♪
お寿司以外にも、ドレッシングにしたり、酢の物にしたりと作り置きしておくと何かと便利ですね♪
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愛乙女☆愛
