たっぷりこってり★たらこスパ
らどる
作り方
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1
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パスタを表示通りに茹で、ざるにあげる。茹でている間に、たらこの皮を取り除き、小鍋に酒と共に入れる。
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2
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たらこを入れた小鍋を弱火にかけて、ぷつぷつしてきたら生クリームを加え、絶えず混ぜながらたらこに火を通す。
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3
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茹で上がったパスタに２をかけ（のせ？）て、葱・紫蘇・海苔をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ソースがとても焦げやすいので、注意！こってり過ぎるようなら、レモン汁や牛乳で調整しても美味。
このレシピの生い立ち
昔、あるレストランで働いていたときにランチで出していました。そのレシピを簡略化。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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らどる
