ステーキ♡ブルーチーズソース♪
きみみ✧˖
作り方
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1
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塩胡椒したお肉を焼きます。片面に5分程焼いて焼き色をつける。
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2
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裏返し、3〜5分。ブランデーを80〜100ml加え、蓋をして蒸す。
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3
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ブルーチーズと生クリームでソースを作ります。
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4
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生クリームとブルーチーズをお好みで火にかけ、ソースにして完成☆
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コツ・ポイント
トロトロのソースにしたかったら生クリーム多めで♡
このレシピの生い立ち
BBQをしたときに、作ってもらったため。ワインにもあいます^ ^
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きみみ✧˖
