リゾットの残りでライスコロッケ

リゾットを俵型に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけます。

180℃の油で軽く色付くまで揚げます（3〜５分）。リゾットパン粉火が通っているのであまり、色をつけなくても大丈夫です。