材料２品！あったかご飯にかけて食べてね♪
miho2
作り方
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1
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大根は皮を剥き、千切りより少し太めに切ります。なめこは、洗わずそのまま使います。剥いた皮は、きんぴらなどに、どーぞ♪
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2
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鍋にごま油(分量外)を熱し、大根を入れてやや透き通るまで炒め、なめことだしの素を入れて、再度炒めます。
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3
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なめこのヌルヌルが必要なので、缶詰に入っている、たくさんのヌルヌルも入れて下さい。
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4
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大根が透き通ってしんなりしてきたら、麺つゆを入れ味をみて、出来上がりです。麺つゆの量は、大根の量で調整して下さい。
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5
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温かいご飯にかけて食べてみて下さい。ご飯がスルスルと進みます！お好みで、七味唐辛子を入れても、おいしいです。
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コツ・ポイント
コツやポイントなんて、何もありません‥。いつも、麺つゆが目分量(適当)なので、正確に計った事がありません‥。それでも、作って頂けたら、嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
私の祖母から母へ、母から私へと教わった簡単料理？です。これから、大根が美味しくなる季節。なめこは、私的には缶詰の方がお薦めです。お好みで七味唐辛子を加えてみて下さい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
